Description
М'які, ніжні мадленки з насиченим, яскравим горіховим смаком та легкою цитрусовою ноткою стануть чудовим доповненням до чашки чаю чи кави.
Ingredients
-
Борошно мигдальне
2 стак.
-
Масло вершкове
1/4 стак.
-
Мед
1/4 стак.
-
Цедра апельсину
0.5 ч. л.
Cooking
Если миндальной муки нет, можете сделать ее сами. Для этого необходимо измельчить в блендере бланшированный миндаль. Можете взять смесь орехов: у меня миндаль и немного кешью. Часть орехов я измельчила в мелкую крошку.
Смешать ореховую муку со сливочным маслом, цедрой и медом. Должно получиться мягкое тесто. Если тесто суховато, добавьте еще немного масла.
Выложить тесто в специальные формы для мадленок. Если такой формы нет, тесто можно скатать в небольшие шарики и выложить на застеленный пергаментом противень.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 7-9 минут до золотистого цвета.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.