Description
Пропоную урізноманітнити звичні сирники. Сьогодні вони у мене з улюбленою половою борошном і корисною ягідкою голубкою, а використання очеретяного цукру від Містраль додало їм ще й карамельний смак.
Ingredients
-
сир
400 г
-
Борошно цільнозернове
50 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор очеретяний
50 г
-
Чорниця
100 г
-
Ванільний стручок
1 шт
-
Олія
2 ст. л.
-
Сметана
100 г
-
Чорниця
50 г
-
Цукор очеретяний
1 ч. л.
Cooking
На фото нужные нам продукты.
Яйцо смешать с тростниковым сахаром.
Взбить слегка.
Добавить творог и семена из стручка ванили.
Перемешать, добавить полбовую муку.
Замесить мягкое тесто и убрать его на 30 минут в холодильник. Тесто можно сделать заранее и хранить в холодильнике под пленкой в течении суток.
Насыпать муку для панировки. Из теста сформировать лепешечки, на них выложить ягоды голубики.
Края лепешечек завернуть, пряча внутрь ягодки. Сформировать сырники. Запанировать в муке.
Обжарить на разогретом масле на среднем огне примерно по 3-5 минут с каждой стороны до румяности.
Для соуса ягоды голубики растолочь с тростниковым сахаром.
Добавить сметану.
Перемешать. Получился очень вкусный сметанный соус.
Подавать сырники с соусом и свежими ягодами.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.