Description
У сезон гарбуза хочеться приготувати з цієї королеви осені якнайбільше цікавих та корисних страв. Пропоную вашій увазі оладки з гарбуза, але не класичні солодкі, а пікантні з сиром, імбиром та часником.
Ingredients
-
Гарбуз
500 г
-
Сир твердий
200 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Імбир
-
Часник
5 зуб.
-
Зелень
-
Олія
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Необходимые продукты.
Тыкву очищаем от семян и корки. Тыкву и сыр натереть на крупной терке.
Смешиваем тыкву, сыр, добавляем яйца, муку, нарезанную зелень. У меня была петрушка и укроп, думаю, базилик тоже был бы к месту. Добавить измельченные чеснок и имбирь (я просто натерла на мелкой терке), посолить, поперчить, тщательно перемешать…
…и оставить на некоторое время! Не волнуйтесь, если Вам покажется, что «тесто» слишком «сухое». Когда я готовила эти оладьи первый раз, я засомневалась и добавила немного молока. В результате, постояв, тесто стало жидковатое. Больше такого не допускаю, просто оставляю тесто примерно на 1 час.
Жарить оладьи на растительном масле на среднем огне, выкладывая на сковороду ложкой. Запах при этом стоит потрясающий! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.