Description
На сайті стільки чудових рибних рецептів! А у нас із рибою напруга... та що ж це таке? Сіла за комп'ютер шукати, де можна купити рибу, не глибокоморожену! І!... знайшла магазин, знайшла. Вже зранку була перша серед покупців. Вибір не великий, але... була тріска! Охолоджена, на льоду... але така гарна! Приготувала цей пісний рецепт фаршированої тріски! Смачна гаряча, а коли застигла ... взагалі немає слів! Хочу сказати спасибі моїй донечці Оленці! Пробуйте!
Ingredients
-
Тріска
1 кг
-
Морква
5 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія соняшникова
100 мл
-
Желатин
20 г
-
Сіль
1 ч. л.
-
Перець чорний
3 щепот.
Cooking
Лук нарезать полукольцами и обжарить на подсолнечном масле "Олейна" до стеклянного
Морковь натереть на крупной терке. Добавить к луку, посолить, поперчить. Закрыть крышкой и тушить до готовности. Оставить остывать.
Форму хорошо смазать подсолнечным маслом "Олейна". Выкладываем филе трески. Посолить. и еще "посолить" желфиксом Просто рукой... три щепотки.
На филе выкладываем остывшую морковку... "посолитть " желфиксом. Накрываем вторым тресковым филе... Полить 1ст л подсолнечного масла "Олейна" Посолить и еще раз "посолить" желфиксом
Прикрыть фольгой. Печем 45 минут при 200гр. Приготовим гарнир. Картофель помыть хорошо и залив его водой, поставить варить. Как ТОЛЬКО закипит, слить воду. Разрезать картофель на пополам. На фото видно, что картофель полусырой.
Противень смазать подсолнечным маслом "Олейна" Выкладываем картофель, посолить. Печем до готовности.
Вот такая румяная получилась! Можно посмотреть и на рыбку! Подавать можно горячую, а лучше подождать и подать в охлажденном виде!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.