Description
У мене всі дуже люблять пончики, за цим рецептом тісто виходить дуже повітряне, як хмара.
Ingredients
-
Молоко
0,5 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Дріжджі
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Цукор тростинний
3 ст. л.
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Сметана
3 ст. л.
-
Олія
-
Цукрова пудра
Cooking
1. Молоко подогреть до 40 - 50 С, добавить дрожжи, мягкое сливочное масло, щепотку соли. Яйцо растереть с тростниковым сахаром Мистраль.
2. Соединить молоко с яйцом, сметану, ванилин, муку. Замесить мягкое тесто, руки смазываю растительным маслом во время замеса. Поставить на 1 час в тепло. Также тесто можно замесить в хлебопечке
3. Разделить тесто на шарить, немного раскатать, в середине выдавить дырочку.
4. Жарим в большом количестве раскаленного масла.
5. Готовые пончики выкладывать на бумажное полотенце, сверху смазать растопленным шоколадом.
Или посыпать пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.