Description
Дріжджовий пиріг з начинкою із шинки та сирного сиру із зеленню. Ідею формування давно побачила в інтернеті, і вона дуже підійшла для цього пирога. Як прикраси та доповнення - в'ялені помідори та суміш кунжуту та насіння.
Ingredients
-
Дріжджі
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Молоко
125 мл
-
Олія
3 ст. л.
-
Шинка
200 г
-
Крем-сир
150 г
-
Кунжут
0,5 ст. л.
-
Насіння соняшнику
0,5 ст. л.
-
Томати в'ялені
8 шт
-
Яйце куряче
-
Олія
Cooking
Я замешивала тесто в ХП, в ведро которой влить чуть тёплое молоко, добавить растительное масло, соль, сахар, яйцо
Всыпать просеянную муку, добавить сухие дрожжи ТМ"Саф-момент". Включить режим"Тесто". Если нет ХП- замесить из указанных ингредиентов гладкое тесто и поставить подходить до увеличения в объёме в 2 раза.
Приготовить начинку. Ветчину мелко порезать
И смешать с творожным сыром. Поставить в холодильник до готовности теста
Готовое тесто достать, хорошо обмять и раскатать круг диаметром 30 см. Переложить при помощи скалки на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный растительным маслом. По кругу выложить приготовленную ранее начинку, отступая от краёв 3 см
Накрыть начинку тестом к середине и прижать, чтобы начинка при выпечке не вытекла
В середине сделать 8 надрезов ножом или ножницами
Из середины взять уголок и накрыть им закрытую часть пирога. Уголок подложить под пирог и слегка прижать. Также сделать и с остальными уголками.
Уложить между уголками вяленые помидоры. Накрыть пирог полотенцем и поставить в тёплое место на 15 минут
Подошедший пирог смазать взбитым яйцом и посыпать смесью кунжута и семечек. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 25-30 минут (ориентируйтесь по своей духовке)до сухой спички
Готовый пирог достать и остудить, накрыв полотенцем. В серединку пирога можно поставить подставку с пасхальными яйцами
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.