Description
Продовжую експерименти з баклажанами і як наступний досвід, приготував цю страву, яка, на мій погляд, і судячи з швидкого з'їдання моєю сім'єю, чудово вийшло. Експеримент відбувся та досвід вдався!
Ingredients
-
Яловичина
300 г
-
Баклажан
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля червона
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Аджика
2 ч. л.
-
Сіль
1 щепот.
-
Перець чорний
1 г
Cooking
Подготавливаем продукты, которые понадобятся для приготовления гуляша
Мясо и баклажаны нарезаем кубиками, а лук и морковь - как вам больше нравится
Мясо слегка обжариваем, я это делал в кастрюле с толстым дном, в которой потом продолжил приготовление
Добавляем лук с морковью и продолжаем обжарку ещё минут пять
После чего, выкладываем баклажаны
Прибавляем аджику (т. к. у меня своя и не "вырви глаз", то я добавил 2 столовых ложки)
Перемешиваем и тушим, пока мясо не станет мягким, всё зависит от того, какую часть говядины вы взяли. Я готовил из толстого края и у меня это заняло порядка 30 минут
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.