Description
Чарівний смак, ніжний, злегка вологий, завдяки моркві, кекс. Гречане борошно та очеретяний цукор надають кексу карамельного присмаку. Подарунок для Зарини Zzoloto.
Ingredients
-
Морква
140 г
-
Апельсин
1 шт
-
Родзинки
50 г
-
Горіхи грецькі
40 г
-
Олія
100 мл
-
Кефір
50 мл
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор тростинний
110 г
-
Борошно гречане
85 г
-
Борошно пшеничне
85 г
-
Розпушувач тіста
0,5 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Прянощі
1 ч. л.
-
Масло вершкове
1 ч. л.
Cooking
Волшебный на вкус, нежный, слегка влажный благодаря моркови кекс. Гречневая мука и тростниковый сахар придают кексу карамельный вкус. Подарок для Зарины Zzoloto.
Изюм промыть, дать обсохнуть. Добавить цедру с апельсина и сок половины плода. Оставить на ночь.
Морковь натереть на мелкой тёрке.
Смешать оба вида муки.
Отдельно смешать яйца, масло и кефир. К муке добавить тростниковый сахар, пряности, соду, разрыхлитель, изюм с цедрой и соком. Перемешать, добавить яично-масляную смесь и морковь.
Тесто выложить в заранее смазанную и застеленную форму. Выпекать в разогретой духовке при 180 гр. 45-55 минут. Если верх начнет сильно подрумяниваться, накрыть форму фольгой и уменьшить огонь.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.