Гаряче "Карасики в горщику"

Description

Цікава, ароматна та смачна страва з овочів та маленьких карасів.

Ingredients

Риба

7 шт
Сік свіжий

0,5 ст. л.
Картопля

2 шт
Морква

0,5 шт
Вода

0,5 стак.
Сметана

2 ст. л.
Кріп

1 ст. л.
Сіль
Перець чорний
Олія

Cooking

Маленьких карасей очистить и выпотрошить, хорошо промыть водой. Отрезать голову и плавники.

Рыбу посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком.

Карасей обжариваем на растительном масле до румяного цвета с обеих сторон.

Готовых карасей выкладываем на тарелку.

Картофель очистить и поджарить на растительном масле 2-3 минуты.

На дно горшочка выкладываем картофель и заливаем его водой.

Добавляем немного укропа.

Выкладываем обжаренных карасей.

Посыпаем укропом.

Выкладываем слой из тертой моркови.

Сверху кладем сметану. Горшочек накрываем крышкой и отправляем в духовку. Запекаем 30-45 минут до готовности картофеля. К столу подаем в горячем виде.

Comments and reviews