Description
Рибка, запечена на вугіллі, не тільки смачна, але ще й швидка, корисна страва. Пропоную Вам рецепт соковитого та ароматного окуня-гриль з цибулею-пореєм. Таким чином можна запекти будь-яку білу або червону жирну не кістляву рибу.
Ingredients
-
Окунь морський
1 шт
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Цибуля-порей
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Лимон
1/2 шт
-
Кріп
-
Цибуля зелена
-
Перець чорний
Cooking
Для приготовления можно брать любую полужирную рыбу. Я использовала курильский окунь. Рыбу чистим.
Разрезаем тушку рыбы вдоль хребта, поливаем соком лимона и соевым соусом ТМ Kikkoman. Отставляем мариноваться.
Берём лук-порей (белую часть), нарезаем колечками. Мелко режем чеснок и укроп.
Смешиваем лук, чеснок и укроп, поливаем соком лимона и посыпаем молотым чёрным перцем.
Берём рыбу и на одну половину наносим смесь из лука-порея.
Сверху кладём вторую половинку рыбы. Связываем рыбу стрелками зелёного лука. Кладём окуня запекаться на решётку барбекю на 15 минут. В домашних условиях окуня можно также запечь в духовке на решётке при 200 градусах 20 минут.
Подаём окуня-гриль сразу горячим с дольками лимона. Приятного Вам отдыха!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.