Description
Ще один чудовий рецепт, виявлений мною у блогера Андрія Рудькова. Дуже смачні мафіни! Навіть не знаю, що ще можна про них сказати. Та що тут говорити - треба куштувати! Чашечку домашнього капучино, а дитину кухоль молока.
Ingredients
-
Пластівці вівсяні
80 г
-
Борошно пшеничне
140 г
-
Борошно цільнозернове
75 г
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Кориця
0,5 ч. л.
-
Горіх мускатний
0,5 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Груша
2 шт
-
Цукор
120 г
-
Масло вершкове
60 г
-
Йогурт
230 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Насіння соняшнику
150 г
Cooking
Ставим разогреваться нашу духовку до 180 градусов. Пока она греется займемся тестом! Счастье в том, что для приготовления этих маффин нам не потребуется миксер, все легко делается ложкой и поэтому мы никого не разбудим звуками.. Только запахом готовой выпечки! Но это я отвлеклась... Смешиваем 2 вида муки, овсяные хлопья, разрыхлитель, сахар, мускатный орех и корицу, соль
Кстати, для приготовления этих маффи я использовала традиционныйгеркулес фирмы Мистраль
Затем в сухую смесь добавляем растопленной сливочное масло, йогурт, яйца и натертые на крупной терке груши (предварительно очистите их от кожицы и семян), семечки (или орехи дробленые). Все тщательно перемешайте.
Поскольку готовила я эти маффины впервые, для выпечки я использовала разные способы. Самый удобный - воспользоваться бумажной "юбочкой", если таковой не имеется берите невысокие формочки для кексов. Тесто в каждую формочку наливаете почти до верха. Выпекаете в разогретой духовке 25 минут (до золотистого цвета)
Выньте из духовке, дайте остыть. Вот с такой чудесной структурой маффины у нас получаются!!!
Приятного всем аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.