Ніколи не мала особливої ​​слабкості до ковбаси, однак, мій син - ковбасна душа! Його хлібом не годуй, а дай якусь ковбаску пожувати. На мій погляд, нинішня ковбаса продукт швидше за хімічну промисловість, і вже дітям, її точно давати не слід. Коли я побачила на одному кулінарному сайті рецепт цієї ковбаси, то вразилася його простоті та доступності: ніяких спеціальних пристосувань при приготуванні, доступні продукти, а як оболонка використовується пергамент. Все вищевикладене спонукало мене приготувати ковбасу в домашніх умовах. Наскільки зовні результат нагадує ковбасу - судити Вам, але смак чудовий! Дуже ніжний, вершковий, із легкою ноткою часнику. Я, щиро кажучи, побоювалася, що все в результаті перетвориться на купу звареного фаршу. Однак батон легко ріжеться на скибочки і не втрачає форму при кімнатній температурі. Син із задоволенням їв цю ковбаску, а я була спокійна за його здоров'я і не боялася алергічної реакції. Хочу поділитись цим чудовим рецептом з Вами. Завдяки йому Ви зможете приготувати ковбасу не тільки з курки та будь-якого іншого м'яса, а також з риби та печінки.