Description
Смачна, соковита та яскрава страва. Зовсім не складне, але з чудовим смаковим результатом.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
700 г
-
Крупа манна
1 ст. л.
-
Помідор
3 шт
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Селера черешкова
2 шт
-
Олія
-
Кінза
1 пуч.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Часник
1 зуб.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Спеції
0,3 ч. л.
-
Спагетті
250 г
-
Сіль
-
Перець червоний пекучий
Cooking
Поставить вариться спагетти. В фарш выдавить чеснок, добавить специи, соль и перец. Один помидор обдать кипятком и снять кожицу. Мелким кубиком нарезать и добавить к фаршу. Лук натереть на крупной терке, добавить манку, измельчить петрушку. Добавить 100-150 мл воды и вымесить фарш.
В разогретую сковороду вливаем масло
Оставшиеся помидоры тоже освобождаем от кожицы и мелко режем кубиком, выкладываем в сковороду. Туда же отправляем сельдерей порезанный кубиком. Жарим 3 минуты, затем выкладываем фарш и на среднем огне при постоянном помешивании жарим 10 минут
Огонь убавляем, добавляем томат пасту и нашинкованную кинзу, и стакан воды ( можно и больше). При закрытой крышке тушим 10 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.