Description
Цікавий та незвичайний варіант подачі картоплі до святкового столу. Картопля, запечена в рибному фарші, стає більш ароматною і ніжною на смак. Нам дуже сподобалося, пропоную спробувати вам.
Ingredients
-
Фарш рибний
300 г
-
Картопля
3 шт
-
Морква
1 шт
-
Сметана
0,5 стак.
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Цибуля зелена
2 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Крекер
6 шт
-
Олія
-
Сіль
-
Базилік
0,5 ч. л.
Cooking
Лук репчатый мелко нарезать. Сырую морковь натереть на крупной терке. Смешиваем лук и морковь с 1 ст. л. сметаны.
Рыбное филе пропустить через мясорубку, добавляем в него соевый соус. Добавляем измельченный чеснок, базилик. Перемешиваем.
Лист фольги смазываем растительным маслом. Выкладываем прямоугольник из рыбного фарша.
Выкладываем слой из моркови.
Картофель очистить и отварить до готовности. Картофель натереть на крупной терке и выкладываем из него слой поверх моркови.
Картофель обильно смазываем сметаной. Измельченный зеленый лук кладем на край рулета.
Рулет сворачиваем. Обсыпаем измельченным крекером. Из фольги делаем формочку под рулет.
Рулет помещаем в рукав для запекания. Выпекаем на противне.
Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку. Рулет запекаем около 45 минут. Готовому рулету даем немного остыть, режем на порционные кусочки и раскладываем на тарелочки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.