Description
Ще одна швидка страва. Може бути не найкорисніше, але дуже смачне! Не полінуйтеся, спробуйте їх приготувати хоча б один раз, і вам обов'язково схочеться це задоволення повторити)))
Ingredients
-
Крабові палички
100 г
-
Масло вершкове
40 г
-
Вода
100 г
-
Борошно пшеничне
60 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сир твердий
30 г
-
Олія
150 кг
-
Помідор
1 шт
-
Цибуля червона
1 шт
-
Перець зелений
-
Листя салату
-
Зелень
-
Сіль
Cooking
Вот эти продукты нам потребуются, чтобы приготовить наши пышки-малышки.
Эти продукты для приготовления сальсы.
Помидоры освободить от семечек и сока и нарезать кубиками. Луковицу нарезать мелко. Перец разделить на три части. освободить от семечек и мелко нарезать. Салат и зелень измельчить, добавить к сальсе. Приправьте растительным маслом, посолите по вкусу и перемешайте.
Крабовые палочки натереть на крупной тёрке и пока отложить в сторону.
Воду со сливочным маслом вскипятить. Снять с огня и тут же всыпать в воду муку и энергично растереть. Снова поставить на огонь и, продолжая растирать, разогревать, пока масса не станет однородной и не соберётся в шар.
Снять с огня и немного остудить. Яйца взбить и, понемногу добавляя в тесто, продолжать взбивать, пока яйца не кончатся, а масса не станет гладкой и блестящей.
Положить в тесто натёртый на мелкой тёрке сыр. Перемешать.
Вввести туда же натёртые крабовые палочки. Перемешать. Досолить по вкусу.
Разогреть растительное масло и жарить пышки во фритюре. С помощью двух ложек сформовать кнели, опускать их в раскалённое масло. Жарить минуты 3-4 до тех пор, пока они не зарумянятся.
Готовые пышки складывать в тарелку, застеленную бумажными салфетками, чтобы стекло лишнее масло.
Подавать пышки на большом блюде вместе с томатной сальсой. Украсить зеленью петрушки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.