Description

Смажена картопля
Всі ми любимо смажену картоплю. І в кожній родині є свій секрет приготування цієї простої та дуже смачної страви. Коли я вперше приїхала в гості до батьків мого майбутнього чоловіка, тато насмажив нам величезну сковорідку картоплі. Я й досі пам'ятаю той смак! І дуже часто тепер так готую. Здивувалась, коли не знайшла на сайті такого рецепту. І згадала коментар Юри (xmxm) "Тепер перевірятиму все, навіть те, як картопля жарю". Так що цим рецептом хочу сказати дякую Юрі за те, що нагадав мені про улюблену картоплю. Частуйтесь!

Ingredients

  • Картопля

    4 шт

  • Капуста білокачанна

    200 г

  • Цибуля ріпчаста

    1 шт

  • Олія соняшникова

    5 ст. л.

  • Сіль

Cooking

step-0
Количество ингредиентов указала примерно (никогда не взвешивала, сколько чего добавляю...) Картошку чистит и режет всегда мой муж. И я каждый раз удивляюсь, как он не режет себе руки?.. Я попробовала разок - потом ходила с лейкопластырем...
step-1
Режем обычно крупной соломкой. Если мельче - картошечка может "развалиться".
step-2
На подсолнечном масле сначала поджариваем картофель.
step-3
Режем лук мелко, тонкой соломкой нарезаем капусту. Когда картофель хорошо подрумянится и будет практически готов, добавляем лук и капусту.
step-4
Солю я это блюдо в самом конце. Жарим до готовности. И подаем со свежими овощами!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.