Description
Всі ми любимо смажену картоплю. І в кожній родині є свій секрет приготування цієї простої та дуже смачної страви. Коли я вперше приїхала в гості до батьків мого майбутнього чоловіка, тато насмажив нам величезну сковорідку картоплі. Я й досі пам'ятаю той смак! І дуже часто тепер так готую. Здивувалась, коли не знайшла на сайті такого рецепту. І згадала коментар Юри (xmxm) "Тепер перевірятиму все, навіть те, як картопля жарю". Так що цим рецептом хочу сказати дякую Юрі за те, що нагадав мені про улюблену картоплю. Частуйтесь!
Ingredients
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Количество ингредиентов указала примерно (никогда не взвешивала, сколько чего добавляю...) Картошку чистит и режет всегда мой муж. И я каждый раз удивляюсь, как он не режет себе руки?.. Я попробовала разок - потом ходила с лейкопластырем...
Режем обычно крупной соломкой. Если мельче - картошечка может "развалиться".
На подсолнечном масле сначала поджариваем картофель.
Режем лук мелко, тонкой соломкой нарезаем капусту. Когда картофель хорошо подрумянится и будет практически готов, добавляем лук и капусту.
Солю я это блюдо в самом конце. Жарим до готовности. И подаем со свежими овощами!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.