Description
Чудовий гарнір або самостійне блюдо з пікантним вершково-сирним смаком. Відмінно виходить з картоплі будь-яких сортів у будь-яку пору року. Вершкове заливання рятує навіть "невдалу" картопля.
Ingredients
-
Картопля
8 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Сметана
300 г
-
Вершки
100 мл
-
Сир плавлений
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
Cooking
Предварительно отварить картофель в подсоленной воде до готовности, лук порезать крупными полу-кольцами.
Чеснок мелко порубить
Лук и чеснок обжарить в растительном масле до прозрачного цвета
Приготовить заливку. Выложить обжаренные лук и чеснок в емкость для взбивания, добавить сметану, сливки и плавленный сливочный сыр. Все взбить блендером до однородной массы. После этого досолить и поперчить по вкусу. Для проживающих за рубежом: сливки не берем, смешиваем 250 мл йогурта и 250 г сметаны.
Картофель порезать кубиками и выложить в формочки для запекания или в большую емкость для запекания.
Залить картофель сырно-сливочной заливкой
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 20-30 минут до образования румяной корочки.
Подавать на стол в горячем виде в порционных формах или нарезанной. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.