Семга смажена "Насолода"

Description

Дуже смачна, соковита та ароматна рибка. Виходить ніжніше ніжного. Один з найкращих варіантів, які я коли-небудь пробувала. Маринад – просто відпад!

Ingredients

Риба

0,5 кг
Соєвий соус

4 ст. л.
Мед

2 ч. л.
Перець червоний пекучий

0,5 ч. л.
Соус-маринад

2 ст. л.
Лимон

1 шт
Крохмаль картопляний

1 ст. л.
Оливкова олія

100 мл

Cooking

Смешать в посуде для маринования: мед, соевый соус, перец молотый красный жгучий, сладкий соус Чили, цедру и сок лимона

Рыбу порезать на небольшие кусочки-филе и отправить мариноваться на 30 мин

В раскаленной сковороде в большом количестве масла обжарить кусочки рыбы по 40 сек с каждой стороны. Рыба жарится как бы во фритюре. Рыбу выложить на тарелку. Масло слить, оно нам уже не понадобится

В оставшийся маринад из-под рыбы добавить 50 мл воды и 1 ст л крахмала, перемешать. На раскаленную сковороду с небольшим количеством оливкового масла вылить маринад и постоянно помешивать до загустения.