Description
Простий рецепт смачненького пудингу (клафуті). Як то кажуть, я його зліпила з того, що було!)))
Ingredients
-
Борошно пшеничне
40 г
-
Сметана
100 г
-
Молоко
70 мл
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
-
Ягода
Cooking
Для приготовления этого пудинга можно использовать любые ягоды на ваш вкус. У меня дома была только замороженная брусника, поэтому я делала с ней. Для начала, конечно, надо разморозить ягоды. Отделить желток от белка. Желток смешать с молоком, сметаной и мукой. Я еще добавила пару чайных ложек сахара, но в оригинальном рецепте сахар в тесто не кладется. Все тщательно перемешать.
Белок взбить в пену в отдельной чашке и затем аккуратно ввести его в тесто. Хорошо перемешать.
Приготовить формочки. Смазать их маслом, положить в них немного ягод, присыпать сахаром. Количество ягод и сахара на ваш вкус.
В каждую формочку залить тесто. И отправить формочки в духовку, разогретую до 200 градусов.
Выпекается пудинг 20-25 мин. Вот так у меня получилось.
Готовые пудинги можно присыпать сахарной пудрой. Я же присыпала сахарной пудрой и крошками печенья. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.