Description
Страва дитинства. Часто мені його готував мій тато. А на гарнір завжди була пшенична каша. Останнім часом, на мене накочує ностальгія і ось, одного з таких днів, я, ламавши голову над вечерею, згадала рецепт підливи з печінки і взялася за справу. Чоловік був у захваті.
Ingredients
-
Печінка свиняча
300
-
Сіль
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Лист лавровий
1 шт
-
Борошно пшеничне
-
Вода
175 мл
Cooking
Режем печень на средние кусочки, не забываем удалять пленочку на ней.
Затем, трем крупно морковь и режем лук.
Печень солим, панируем в муке и отправляем на раскаленную сковороду. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Добавляем лук и морковь, все вместе тушим минуты полторы, затем добавляем 175 мл воды, лавровый лист, немного подсаливаем и тушим до готовности.
Подавать с пшеничной кашей, либо гречкой, рисом. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.