Description
Апетитні тюфтельки з кропом та цибульним соусом! Смачно та ароматно!
Ingredients
-
Фарш м'ясний
0,5 кг
-
Рис
50 г
-
Кріп
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сметана
3 ст. л.
-
Вино червоне напівсухе
20-30 мл
-
Олія
-
Спеції
Cooking
Отварить рис, смешать его с мясом. Добавить специи.
Полученный фарш отбить (скатывая в шар, бросая об стол). Скатать небольшие тефтельки (у меня получилось 15 шт). Обжарить тефтельки с 2-х сторон, убавить огонь, накрыть крышкой, тушить 5 минут.
Нарезать мелко укроп.
Смешать в чашке 2 яйца и укроп.
Залить тефтельки смесью. Через 1 минуту выключить плиту.
Соус. Обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить вино; когда выпарится вино, добавить сметану и хорошо перемешать.
Выложить на тарелку тефтели вместе с «подушечками» из яиц. Полить соусом.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.