Description
Довго шукала рецепт приготування курячих шлуночків, щоб і мені, і чоловікові, і дитині загалом усім подобався. І ось трапився цей знаменний день, коли я на теренах нашого інтернету раптом зустріла те, що треба. Ось хочу з Вами поділитися!
Ingredients
-
Шлунки курячі
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Перець солодкий
1 шт
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Вино біле сухе
8 ст. л.
-
Сіль
-
Лист лавровий
3 шт
-
Перець чорний
8 шт
Cooking
Желудки залить водой и вымочить 30 минут.
Подготовить лук, морковь и перец.
Желудки выложить в кастрюлю, залить водой и варить 5 минут после закипания.
Далее слить воду. В кастрюлю с желудками добавить 1 стакан воды и довести до кипения. Затем добавить натертую на терке морковь, лавровый лист, перец, соль, мелконарезанный лук. Перемешать.
Через 20 минут добавить нарезанный соломкой перец.
Все тушить до готовности, приблизительно 50 минут. Соединить муку с 8 ст. ложками вина. Перемешать и добавить к желудкам. Довести до кипения.
Можно подать с листовым салатом.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.