Description
Днями готувала фаршировану капусту кухаря Насті (Lnasty@) "Шапка Мономаха", дуже вразила. Один із кулінарів, побачивши цю страву, підкинув мені ідею цього рецепту. Вийшло дуже ніжно та смачно! Якщо цікаво, ласкаво прошу!
Ingredients
-
Капуста цвітна
1 вилок
-
Картопля
5 шт
-
Бринза
300 г
-
Сир твердий
200 г
-
Масло вершкове
50 г
-
Майонез
150 г
-
Сіль
-
Зелень
2 веточ.
Cooking
Цветную капусту целиком положить в кипящую, подсоленную воду и проварить 5-6 минут (не больше!!!). Затем вынуть её и хорошо остудить под холодной водой, чтобы прекратить процесс варки.
Брынзу нарезаем небольшими кубиками.
И осторожно засовываем их между соцветиями капусты туда, куда только можно достать.
Затем щедро обмазываем капусту майонезом, выкладываем на противень с пергаментом.
Параллельно отвариваем до готовности картофель "в мундире".
Картофель остужаем, снимаем кожицу, разрезаем на две части, укладываем на противень вокруг капусты и кладём на каждый срез по маленькому кусочку сливочного масла
Сверху посыпаем тёртым сыром
Выпекаем в разогретой духовке (200 градусов) примерно 25-30 минут. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.