Description
Ніжно-вершковий смак тальятелле чудово поєднується з кислинкою помідорів та свіжістю перчика. Коли розкушуєш помідор - отримуєш невимовну насолоду від цієї страви!
Ingredients
-
Макаронні вироби
500 г
-
Помідори чері
500 г
-
Перець болгарський
4 шт
-
Сир твердий
500 г
-
Вершки
200-250 мл
-
Сир сирний
300 г
-
Базилік
1 ч. л.
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Моем черри и обсушиваем бумажным полотенцем.
Режем перец на полоски типа жюльен.
Базилик моем и мелко режем.
Выкладываем на сковородку масло с черри и обжариваем минуты 2 со всех сторон.
Добавляем базилик, размешиваем.
Кладем перцы и тушим все до полуготовности, солим, перчим. Потом вынимаем в другую посуду.
В эту же сковороду кладем сливки и творожный сыр.
Греем, размешивая, до растворения сыра. Получается соус.
Отвариваем аль-денте тальятелле. В Форму выкладываем половину тальятелле, сверху кладем половину черри с перцами, посыпаем половиной тертого сыра.
Сверху смазываем половиной соуса.
Повторяем наши слои в том же порядке.
Берем кусок пергаментной бумаги, мнем её и хорошо смачиваем водой. Накрываем форму.
Сверху все накрываем плотно фольгой. Ставим в разогретую до 220* духовку на 45 мин.
С пылу, с жару.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.