Description
У цьому рецепті представлені два варіанти подачі всіма улюбленого жульєна. Цей рецепт обов'язково стане в нагоді тим у кого немає кокотниць (багато хто скаржиться на їх відсутність), для фуршетного столу, і для таких фанатів цієї страви, як мій чоловік, який попросив приготувати йому цю страву на День народження, яка святкувалася на березі річки... у їстівних!
Ingredients
-
Тарталетка
12 шт
-
Лаваш
1 упак.
-
Печериці
500 г
-
Грудка куряча
1 шт
-
Сир твердий
150 г
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Майонез
Cooking
Грудку отварить в подсоленой воде с добавлением лаврушки, черного и душистого перца. Когда остынет нарезать мелкими кусочками или перекрутить на мясорубке.
Грибы нарезать тоненько, обжарить на растительном масле, посолить (на сливочном не нужно, так как у на походный вариант и они подаваться будут не обязательно в гарячем виде), Можно по желанию добавить лук к грибам.
Смешать грибы с курицей, добавить немного куриного бульона, чтобы начинка не была суховатой, но и не текла, курица возьмет необходимое.
Лаваш разделить на квадратики, на средину выложить начинку, добавить немного майонеза, сверху положить кусочек сыра.
Сложить конвертиком, скрепила зубочисткой, ( думала запекать в духовке), потом когда все были готовы, зубочистки вытянула и обжарила на сковородке, добавляла немного растительного масла, жарить по минутке на каждую сторону, сначала ложить швами вниз. Вместо лаваша можно использовать блинчики.
Ту же начинку можно положить в готовые вафельные тарталеточки, добавить майонез тертый сыр и запечь в духовке или СВЧ до расплавления сыра (5-7 минут в духовке и 2-3 в СВЧ).
Очень вкусное блюдо.Спасибо за такой рецепт.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.