Description
Нещодавно мене відвідало бажання скуштувати рапанів. Так як живу я в прекрасному місті Одеса на Чорному морі, то особливих труднощів дістати їх не склало. Краще, звичайно, коли їх ловлять при тобі – є повна впевненість у їхній свіжості.
Ingredients
-
Молюски
30 шт
-
Лимон
1 шт
-
Спеції
-
Часник
5 зуб.
-
Кріп
1 пуч.
-
Майонез
3 ст. л.
-
Помідор
1 шт
-
Листя салату
1 пуч.
-
Масло вершкове
100 г
Cooking
Для начала хорошо промываем рапанов и опускаем в подсоленную кипящую воду, варим минут 10, сливаем воду и промываем пару раз под холодной водой.
Затем достаем моллюсков из ракушек. Для этого снимаем верхнюю пленку вилочкой, достаем моллюск, удаляем из него черный желудок и маринуем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.