Description
Нічого не описуватиму, скажу тільки, що це виявилося надзвичайно смачно, ніжно, повітряно! А спочатку здалося - незвично! Але потім... коротше, зацінили ВСІ!
Ingredients
-
Фарш м'ясний
600 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Кубик бульйонний
1/2 шт
-
Крихітка хлібна
2 ст. л.
-
Яблуко
1 шт
-
Петрушка
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
4 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Бульйон
1,5-2 стак.
-
Спеції
Cooking
Филе куриных грудок пропустить через мясорубку.
Натереть на терке белый хлеб. 1/2 бульонного кубика раскрошить.
К крошкам и кубику добавить фарш, мелко нарезанную зелень петрушки и тертую на мелкой терке луковицу.
Затем добавить тертое на крупной терке, очищенное от кожицы и семенной коробочки яблоко.
Фарш тщательно вымесить.
Мокрыми руками скатать из фарша небольшие тефтельки, обкатать в муке и обжарить их в глубоком сотейнике со всех сторон.
Муку хорошо размешать со сметаной, развести бульоном или водой, посолить и поперчить. Залить тефтельки соусом.
Довести до кипения и варить на слабом огне под крышкой минут 15.
Всыпать мелко нарезанную зелень.
Подавать с картофелем или любым другим, любимым вами гарниром, полив соусом. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.