Description
Тісто з ковбасного сиру та вироби з нього. Дуже смачна випічка!
Ingredients
-
Сир копчений
300 г
-
Борошно пшеничне
2,5 стак.
-
Олія
7 ст. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Дріжджі
1,5 ч. л.
-
Молоко
3/4 стак.
-
Цукор
2 ч. л.
-
Ковбаса
300 г
-
Яйце куряче
-
Мак
Cooking
Сыр натереть на тёрке и смешать с мукой. Всыпать соль, влить растительное масло. Дрожжи развести в тёплом молоке с сахаром, оставить на 10 минут. Добавить молоко с дрожжями в муку с сыром, вымесить. Тесто должно получиться мягкое, не липкое (при необходимости добавить молоко или муку). Тесто скатать в шар и поставить в тёплое место на 1 час.
Теперь готовим изделия. Я делала два варианта. Первый вариант - делала пирожки с начинкой из ливерной колбасы.
Противень смазать растительным маслом.
Перед выпечкой изделия смазать взбитым яйцом.
Второй - сделала пустые булочки, обсыпанные сверху маком.
Выпекать изделия нужно в разогретой духовке при 190 градусах до зарумянивания.
В тесто можно добавить зубчик чеснока или 1 ст.л. горчицы, тогда булочки получатся с пикантным вкусом.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.