Description
Друзі, я оладки все так обожнюю! Спробувати цей рецепт пропоную! На сніданок напекти для коханої родини! Повітряними, пишними вони будуть!
Ingredients
-
Полуниця
250 г
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Яйце куряче
4 шт
-
Сметана
200 г
-
Цукор
1 ст. л.
-
Сіль
-
Олія
Cooking
Продукты
Клубнику промыть, очистить. нарезать маленьким кубиком
Просеять муку с разрыхлителем
У двух яиц отделить белки от желтков (убрать пока в холодильник)
К сметане добавить два отделенных желтка и оставшиеся два целых яйца
Взбить сметану и яйца с желтками до однородной массы
Добавить сметанно-яичную массу к муке
Тщательно перемешать
Наши два отложенных белка взбить с щепоткой соли и сахаром до пиков
Добавить взбитые белки к тесту
И аккуратно перемешать снизу вверх
Добавить клубнику (сок лучше предварительно слить)
И еще раз перемешать
На сковороде разогреть растительное масло, выкладывать и формировать оладьи ложкой
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки
Оладьи получаются очень нежные и воздушные
Приятного аппетита! Подавать, кто с чем любит!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.