Description
Цікаве тісто вийшло, а начинка ароматна та соковита. Спробуйте. пригощаю!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Дріжджі
11 г
-
Вода
250 мл
-
Олія соняшникова
50 г
-
Крохмаль
1 ст. л.
-
Сіль
1 щепот.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Баклажан
1 шт
-
Цукіні
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Брокколі
50 г
-
Печериці
100 г
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Перець чорний
1/2 ч. л.
-
Олія соняшникова
3 ст. л.
-
Імбир
1 ч. л.
Cooking
В 50гр теплой воды развести сухие дрожжи, сахар,2чайные ложки муки. Перемешать. Поставить в теплое место на 20 минут. Прикрыть.
В подошедшие дрожжи добавить оставшуюся воду, соль, крахмал и подсолнечное масло. Перемешать и постепенно добавлять частями муку. Вымесить тесто. Прикрыть. Поставить подходить в теплое место. Вот такое красивое получилось.
Приготовим начинку. Брокколи отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить.
На подсолнечном масле обжарить нарезанный на кусочки лук. Добавим нарезанную полукольцами морковь. Мелко нарезать кусочек имбиря, около 1 чайной ложки. Добавить.
Добавим нарезанные на кусочки баклажан и цуккини. Перемешать.
Шампиньоны нарезать на половинки, если маленькие. Большие нарезать на кусочки. Добавить к начинке.
Добавить брокколи. Добавить 2 столовые ложки соевого соуса "Киккоман", перец. Перемешать. Довести до кипения. Снять с огня. Остудить.
Разделочную доску присыпать мукой. Расскатать тесто по размеру формы для выпечки. У меня круглая 26см. Форму смазать подсолнечным маслом.
Выкладываем тесто в форму, чтобы края свисали.
На тесто выкладываем начинку. Добавим ложку соевого соуса"Киккоман".
Края теста завернуть на начинку. Смазать подсолнечным маслом. Выпекать в разогретой духовке при 180гр 40 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.