Description
Смачні котлети.
Ingredients
-
Риба
1 кг
-
Картопля
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Хліб
2 ломт.
-
Вода
1/2 стак.
-
Перець чорний
-
Часник
4 зуб.
-
Сіль
Cooking
Прокрутить фарш из салаки мясорубкой дважды. Сначала с крупными дырочками, второй раз с мелкими. Если крутить сразу с мелкими дырочками, тогда постоянно придётся чистить мясорубку, дырочки забиваются фаршем. Так же прокрутим картофель, лук и чеснок. Булку размочить в воде и вылить в фарш вместе с водой. Туда же яйцо, перец и соль. Всё хорошо перемешать руками.
Формируем котлетки, обваливаем в муке и жарим в сковороде на растительном масле.
Вторую сторону я жарю под крышкой.
Котлеты готовы.
Рыбные котлеты хороши с винегретом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.