Description
Переглянула всі рецепти шоколадних кексів із вишнею на сайті, такого не знайшла. Є рецепти зі схожим набором інгредієнтів, але процес приготування інший. Якщо я повторюся, ну що ж, можете сміливо видаляти! Кекс дуже смачний, ніжна структура, повітряний, в міру вологий, просто тане в роті! Рецепт знайшла на просторах Інтернету.
Ingredients
-
Шоколад темний
100 г
-
Масло вершкове
150 г
-
Цукор
150 г
-
Сіль
0,25 ч. л.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Борошно пшеничне
230 г
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Ванілін
-
Вишня
350 г
Cooking
Разморозить вишню, слить сок
Шоколад растопить на водяной бане
В шоколад добавить сливочное масло комнатной температуры, соль, сахар и ванилин. Перемешайте.
Добавьте яйца и взбейте все миксером до однородного состояния
Добавьте частями муку с разрыхлителем. Взбейте до однородного состояния. Тесто по консистенции напоминает крем-суфле.
Добавьте вишню, перемешайте, чтобы распределить ее по тесту.
Выложите тесто в форму. Я выпекала в силиконовой форме, ее смазывать не нужно. Другие формы нужно смазать.
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до пробы сухая спичка. Я выпекала примерно 40 минут. Все зависит от вашей духовки.
Вот такая красота получилась.
Можно посыпать сахарной пудрой.
Вот так кекс выглядит в разрезе.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.