Description
Часто пеку млинці з різних овочів. Ці млинці двох видів. Зелені з цукіні з селера. Помаранчевий болгарський червоний перцю. Соус до таких млинців із овочів можна підібрати на ваш смак.
Ingredients
-
Цукіні
190 г
-
Селера черешкова
70 г
-
Зелень
30 г
-
Перець болгарський
290 г
-
Вершки
220 мл
-
Часник
2 зуб.
-
Борошно пшеничне
470 г
-
Молоко
200 мл
-
Яйце куряче
2 шт
-
Спеції
-
Вода
100 мл
-
Олія соняшникова
10 ст. л.
-
Сода
2 ст. л.
Cooking
Ингредиенты для блинов.
Цуккини, сельдерей, петрушку, укроп нарезала и положила в чашу комбайна. Налила немного воды, чтобы овощи лучше измельчились. Измельчённые овощи и зелень переложила в миску, разбила яйцо, добавила соль и перец. Овощную массу перемешала. Налила молоко и просеяла, просеяла муку, лимонную кислоту. В готовое тесто налила масло Олейна и снова перемешала.
Очищенный перец от семян, перегородок и зубчик чеснока измельчила в комбайне. Переложила в миску. Налила сливки, молоко. Добавила соль, разбила яйцо и перемешала. Просеяла муку, перемешала хорошо тесто. Добавила соду и лимонную кислоту. Налила масло Олейна. Блины жарила без масла. На один блин использовала две столовые ложки теста.
Зелёных блинов получилось 19 штук. Оранжевых 18.
Пышные, яркие блины не только возбуждают аппетит, но и поднимают настроение!
Специально для этих блинов я приготовила соус из белых грибов.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.