Description
Я дуже люблю поєднання шинки та сиру. Воно актуальне і в салатах, і в гарячому, і в начинках для млинців, шарів, пирогів. Пропоную приготувати маленькі закусочні пиріжки у формі серця з улюбленою начинкою.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
3,5 стак.
-
Кефір
400 мл
-
Олія
0,5 стак.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Дріжджі
10 г
-
Сир голландський
200 г
-
Шинка
200 г
-
Яйце куряче
1 шт
Cooking
Кефир чуть-чуть подогреть, добавить соль, сахар и дрожжи Саф-момент. Перемешать.
Добавить растительное масло. Перемешать.
Постоянно перемешивая, всыпать муку. Её может потребоваться больше или меньше, но тесто не должно быть очень крутым.
Замесить тесто и оставить его в теплом месте на 20-30 минут.
Пока тесто подходит, быстро приготовить начинку. Ветчину нарезать соломкой.
Сыр нарезать соломкой или натереть на крупной терке.
Смешать сыр с ветчиной.
Раскатать тесто.
Формой для тостов или печенья вырезать сердечки.
На одно сердечко выложить начинку.
Накрыть вторым сердечком из теста и залепить края.
Готовые сердечки выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
В отдельной чашке взбить яйцо и смазать им пирожки. Духовку разогреть до 180-200 градусов. Выпекать пирожки до зарумянивания, примерно 15 - 20 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.