Description
Ситний та досить простий у приготуванні пиріг. Гарний перекус. Нагадує піцу, лише без сиру та помідорів. Але це особисто моя думка. А що на це скажете ви, шановні кухарі?
Ingredients
-
Масло вершкове
90 г
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сметана
1 ст. л.
-
Сіль
0.5 ч. л.
-
Фарш м'ясний
400 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сіль
-
Спеції
-
Картопля
3 шт
-
Молоко
100 мл
-
Сметана
50 мл
-
Зелень
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
Cooking
Порубить охлажденное, но не сильно твердое масло, добавить к муке, немного вымесить.
Добавить яйцо, сметану, соль. Замесить эластичное тесто. Положить тесто в пакет и убрать на 30 минут в холодильник.
Для начинки отварить очищенный картофель и нарезать его кубиками.
Также для начинки надо пожарить на небольшом количестве растительного масла фарш с луком, специями и солью. Обжаривать 10-15 минут.
Смешиваем картофель и фарш.
Смазываем форму маслом, застилаем пергаментной бумагой. В форме распределяем тесто, делаем довольно высокие бортики.
Выкладываем на тесто начинку.
Смешиваем все ингредиенты для соуса и взбиваем венчиком.
Заливаем начинку соусом. Отправляем форму в предварительно разогретую духовку. Запекаем пирог при температуре 200 градусов, 30-40 минут.
Пирог готов. Приятного аппетита!!!
Общий вид пирога.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.