Description
Я не називаю себе винахідником цього рецепту, і не бийте мене тапком, якщо такий вже є на сайті) просто я трохи переробила ту страву, яку готувала моя мама
Ingredients
-
Печінка яловича
500 г
-
Печериці
1 бан.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Сметана
100-150 г
-
Майонез
100-150 г
-
Паприка солодка
-
Сіль
-
Сир твердий
100 г
Cooking
Лук нарезать не мелко, но и не крупно. Из шампиньонов слить эээ рассол. Грибы и лук обжарить, добавив перец и паприку.
Печенку нарезать так же, не крупно, но и не мелко.
Обжарить до полуготовности
Чеснок нарезать мелкой соломкой.
Жареные грибы с луком и обжаренную печенку отправить в кастрюльку. Залить данную смесь подобием соуса из сметаны и майонеза. Тушить до готовности. Минут за пять до готовности добавить чеснок и соль.
Уже на тарелках посыпать печеночку тертым сырком. Приятного вам аппетита! П. с. Мне больше всего нравится употреблять это блюдо с макаронами_)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.