Курка на воді

Description

Курка, фарширована рисом та яблуком, приготовлена на воді... Просто та без клопоту!

Ingredients

Рис

70 г
Яблуко

120 г
Сіль
Курча

1800 г
Перець чорний

Cooking

- Главное в моем рецепте - "подставка для горячих кастрюль", которая незаслуженно забыта - рис отварить до готовности в подсоленной воде, промыть под проточной водой

- нафаршировать курицу рисом и дольками яблока,

Закрепить зубочистками (внутренний жир и "попку" отрезать и поместить вместе с рисом в курицу)

- в сковородку поставить "подставку", налить горячую воду, на "подставку" положить курицу, жарить на средней полке в разогретой до 250*С духовке 1.5 часа (в случае, если духовка греет сверху сильней, накрыть курицу листиком фольги)