Description
Дуже любимо ми ватрушки! Але не завжди є час для замішування-розкочування тесту. Тому я для себе знайшла ось такий спосіб приготування ватрушок - з великих бубликів) Рецепт для тих, хто цінує швидкі рецепти! Рецепт для тих, хто шукає рецепти з варенням, яке треба використати! Рецепт для тих, хто любить нестандартні рецепти)))
Ingredients
-
Баранка
1 упак.
-
Молоко
-
сир
200 г
-
Цукор
100 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Крохмаль
1 ст. л.
-
Варення
1 стак.
-
Крохмаль
1 ст. л.
Cooking
Включаем греться духовку на 180-200 градусов. Заливаем баранки тёплым (я подогрела в микроволновке) молоком или водой. Оставляем для смягчения и набухания ненадолго.
Выкладываем мягкие баранки на смазанный противень. У меня в пачке было 18 штук. Как раз на весь большой противень.
Делаем начинки. Начинка 1: творог + сахар +яйцо + крахмал. Начинка 2: варенье + крахмал. У меня сегодня клубничное варенье, оно достаточно густое. Если у вас варенье или джем более жидкое, можно добавить крахмала больше.
Выкладываем творожную начинку внутрь баранок. Где-то по 1 ст. л. Отправляем в уже разогретую духовку на 10 минут, чтобы творожный слой "схватился".
Когда вы увидите, что творожный слой стал более плотным - достаём противень и сверху выкладываем начинку из варенья. Количество варенья я написала 1 стакан, но это зависит от вкуса и от густоты варенья. Не надо класть много варенья - убежит)))
Отправляем опять в духовку примерно на 15-20 минут. Варенье может бурлить и булькать и казаться жидким, но как только готовые ватрушки остынут - варенье застынет и станет гуще. Достаём из духовки и ждём, когда остынут.
А теперь наливаем молоко/чай/кофе - и наслаждаемся готовыми быстрыми ватрушками с двойной начинкой! Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.