Description
Спотворений рецепт зі старого "Гастронома". Такого рецепту на сайті не знайшла. Заходьте в гості та спробуйте! Це смачно!
Ingredients
-
Рис
1 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Печериці
-
Вино червоне сухе
100 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Олія
-
Оливкова олія
Cooking
В оливковом масле обжарить до прозрачности мелко нарезанный репчатый лук.
Всыпать в сковороду рис, хорошо перемешать. Затем добавить красное сухое вино (в идеале белое, т.к. красное окрашивает рис, у меня просто его не было). По мере впитывания жидкости рисом, время от времени подливать воду. Готовим до полуготовности риса.
Грибы мелко нарезать, добавить к нашему рису, посолить, поперчить, можно добавить любимые специи и довести рис до готовности.
Измельчить зелень петрушки, можно добавить укропчика (у меня не было), добавить в сковороду, перемешать и выложить в глубокое блюдо.
Дать нашей смеси остыть до теплого состояния. Взбить яйца, добавить в рис и всыпать муку. Все тщательно перемешать.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.