Description
Мій чоловік обожнює пряники, а я їх ніколи не пекла чомусь. А зараз ось наважилася, з моєю улюбленою помічницею ХП! А пряник цей хочу подарувати одному з кухарів, добрі слова якого мені дуже допомогли в перший мій активний день. Думаю, ви всі його знаєте - це д. Юра (yur shikhov)
Ingredients
-
Борошно пшеничне
400 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Масло вершкове
50 г
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор коричневий
150 г
-
Мед
400 г
-
Імбир
1 ч. л.
-
Кориця
1 ч. л.
-
Гвоздика
1 ч. л.
-
Горіх мускатний
1 ч. л.
-
Розпушувач тіста
12 г
Cooking
Для пряника необходим коричневый сахар, у меня сахар тростниковый марки Мистраль ДЕМЕРАРА
Яйца взбиваем с щепоткой соли, добавляем сначала сахар, взбиваем, высыпаем специи
Следом отправляем размягченное сливочное масло, взбиваем. И мед, растопленный на водяной бане.
Перекладываем получившуюся смесь в ведерко ХП, высыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Программа Кекс,1 кг, средняя степень цвета корочки, на 1 час 30 минут
А вот и пряник! Огромный и ароматный! возьму в руки кисточку и начну
Поливать его шоколадной глазурью, а то он что-то, видимо от "чувств "потрескался на самом виду:) Все любят подарки получать, а я вот обожаю дарить. Удовольствие для меня ни с чем несравнимое, честно. Так получилось, что первую надпись на моей стене оставил Юрий :Друзей не может быть слишком много! Хочу ответить для всех :Друзья, они как звезды- даже, если их не видно, все равно ты знаешь, что они есть! Юрий разносторонне талантливый человек-позитивный, повышает наше самообразование, знакомит с современными художниками. Сам пишет картины. А сколько улыбок и смеха вызывают его дневники с приколами.. и ностальгии.. И кулинарные рецепты оригинальны и ярки.
Д. ЮРА! Угощай своих девочек-жену Марину, дочку Наташу, внучечку Улечку, внучка Макара и конечно котиков Осика и Фросика :) P.S. Пряник вышел не очень гламурным, следущий раз украшение не подкачает :) а сейчас по-домашнему-зато от души!
А это в разрезе пряничек. ИЗВИНЯЮСЬ, кусочек девчатам-поварятам отрезала:))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.