Description
Нехай на "Поваренці" вже багато перців нафарширували, вирішила додати свій рецепт. Як я люблю, без особливих проблем, а в результаті – дуже смачна страва!
Ingredients
-
Перець солодкий
10 шт
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Крупа перлова
1/2 стак.
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Помідор
4 шт
-
Бульйон
500 мл
-
Сметана
200 мл
-
Спеції
-
Часник
1 зуб.
Cooking
Подготовить перцы для фарширования. Перловку отварить и немного остудить
В фарш добавить тертый лук, чеснок, перловку, соль и перец по вкусу. Если есть зелень, порезать и тоже смешать с фаршем.
Перчики нафаршировать
Уложить на лист
Засыпать сверху тонко резанной морковкой и луком
Тонко резанными помидорами (я просто балдею от своей терки и использую везде, где можно). Залить 1/2 л бульона (можно из кубика или порошка), прикрыть верх фольгой и отправить В ДУХОВКУ при 200*С минут на 45. Можно заняться пока другими делами.
Через 45-50 минут фольгу убрать, выложить на перец сметану и еще на 10-15 минут поставить в духовку (без фольги).
Остается позвать всех к столу. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.