Description
Ох, вже ці 90-ті! Яких тільки "вишукувань" вони навчили нас готувати з нічого. З того часу цей рецепт у нас і прижився, бо заготовки робимо щороку, а розсіл виливати шкода, от і печемо печиво. На сайті є рецепти печива на розсолі, але мій відрізняється. Ділюсь!
Ingredients
-
Розсіл
100 мл
-
Майонез
3 ст. л.
-
Сметана
1 ст. л.
-
Цукор
4 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Олія
4 ст. л.
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Борошно пшеничне
3 стак.
Cooking
Для приготовления печенья нам потребуется 100 мл. рассола огуречного, помидорного или огуречно-помидорного.
Добавить в рассол 4 ст. л. сахара, нагреть в микроволновой печи в течении 1 мин. при мощности 800 Вт.
Добавить 0,5 ч. л. соды, перемешать.
В миску, в которой будем вымешивать тесто, насыпаем 3 стакана муки.
Сделать в муке воронку и влить рассол с сахаром и содой.
Отдельно взбить яйцо 1 шт. с 3 ст. л. майонеза "Махеевъ" и 1 ст. л. сметаны.
Полученную смесь влить в муку. Перемешать.
Добавить 4 ст. л. масла растительного.
Вымесить тесто. Дать тесту настояться в течении 15 минут.
Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность стола, раскатать пласт 0,5 см. Вырезать формочкой для печенья фигурки.
Выложить печенье на жарочный противень, смазать взбитым яйцом и выпекать в разогретой духовке до готовности.
Вот такое печенье получилось.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.