Description
Папа запропонував... і ми зробили. Дуже смачна та нескладна у приготуванні страва... 2 в 1 (м'ясо та гарнір). Те, що потрібно на Новий рік: адже спробувати хочеться все, але далеко не все, на жаль, таке легке за складом та відчуттями... Втім, наважуйтесь! :-)
Ingredients
-
Сіль
-
Петрушка
1 пуч.
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Горошок зелений
1 бан.
-
Селера черешкова
3 шт
-
Курка
1 шт
Cooking
Для начала отделяем аккуратно шкурку от курочки, оставив целые крылышки и "копытца" у куриных ножек, стараясь не повредить кожу. Отделяем мясо от костей и нарезаем его небольшими кусочками. В результате блюдо получается очень легким. Но для любителей мяса - можно дополнительно нарезать еще куриную грудку.
Режем кубиками сельдерей
Режем мелко зелень
Разбиваем 1 яйцо
Добавляем 2 ст. л. муки
Горошек (слив предварительно жидкость)
Солим, добавляем любимых приправ и все перемешиваем
Накладываем в кожицу получившийся фарш, зубочисткой скрепив дырочки и отверстия (шея, "попка"). Выкладываем в блюдо для запекания и отправляем в разогретую до 200*С духовку минут на 50. Как только курочка зарумянится, вынимайте ее
Подаем на стол
Вот такая она в разрезе. (Опять извиняюсь за качество фото, т. к. была в гостях, и фотоаппарат был не мой)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.