Description
Це чудове блюдо курзе з кропиви готують в основному навесні, коли вона тільки-но з'явилася. У цій страві дуже багато вітамінів.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Кропива
300 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Горіхи
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Сіль
-
Масло вершкове
50 г
Cooking
Крапиву почистить,хорошенько промыть,и измельчить в процессоре
Добавляем в крапиву яйца и орехи зарание измельчите их
Лук репчатый измельчаем и жарим до золотистого цвета
Все приготовленные ингредиенты перемещайте с крапивой, пока не солите.
Приготовьте тесто (мука, соль, яйцо, вода). Дайте немного тесту полежать, потом раскатайте пласт и спец.формой вырежьте кружочки
В приготовленный фарш добавьте соль по вкусу и чайной ложкой положите фарш на середину кружочка
И заплетите косичку
В кипящую кастрюлю закиньте курзе и варите, пока они не всплывут наверх, потихоньку перемешайте. Готовое курзе вытащите шумовкой
В готовое курзе положите сливочное масло, чтобы они не прилипли
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.