Description
Рулетики из курицы с чесночно-соевой начинкой. Отлично идут и под пиво и как мясное блюдо с гарниром.
Ingredients
-
Грудка куряча
800 г
-
Часник
10 зуб.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Спеції
-
Сухарі панірувальні
Cooking
Пока размораживается курица, приготовим начинку для наших рулетиков. Чеснок измельчаем в блендере (режем ножом, давим).
Смешиваем с соевым соусом.
Мясо нарезаем порционными кусочками (небольшими).
И отбиваем как для битков.
Теперь придется немного позаниматься однообразной работой :) наносим на мясо начинку и сворачиваем в рулет. Ничего страшного если где-то чеснок будет вылизать или соус потечет.
Когда все рулетики скручены - готовим кляр. К двум яйцам добавляем немного соли и черного перца молотого (по вкусу) плюс я добавил набор специй для курицы и тщательно перемешиваем вилкой.
Разогреваем сковородку с подсолнечным маслом. Насыпаем в тарелку панировку (сухари/муку). Обмакиваем вначале в яйца рулетик, потом обваливаем в сухарях и выкладываем на шипящую сковородку.
Обжариваем с двух сторон до готовности (где-то несколько минут на одну сторону).
Вот собственно и все. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.