Картопля з цибулею по-узбецьки "Бійрон"

Description

У пошуках нової страви з картоплі натрапила на цей невигадливий рецепт. Все просто, нічого незвичайного, але вийшло смачно та апетитно!

Ingredients

Картопля

800 г
Цибуля ріпчаста

450 г
Олія

5 ст. л.
Сіль

1 ч. л.
Кріп

1 пуч.
Вода

100 мл

Cooking

Лук чистим, режем полукольцами и обжариваем на масле до прозрачности.

Картофель моем, чистим, режем на кружочки толщиной 3-4 мм.

Добавляем картофель к луку и минут 7 обжариваем картофель вместе с луком, периодически помешивая. В процессе обжаривания добавляем соль. Затем добавляем 100 мл горячей воды, накрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и тушим до готовности, не перемешивая картофель.