Description
Завалявся у мене в морозилці кріп. А у холодильнику сир. І захотілося мені чогось такого... І народилися вони... Маффіни...
Ingredients
-
Борошно пшеничне
450 г
-
Кефір
400 мл
-
Сир твердий
80 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Кріп
100 г
-
Розпушувач тіста
1,5 ч. л.
-
Оливкова олія
50 мл
-
Сода
1/4 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
Cooking
Сыр натерла на мелкой терке. Если у вас есть пармезан, вообще прекрасно, я очень люблю пармезан, но последнее время он у меня как-то редко водится, а так любой другой сыр тоже будет уместен.
Муку просеяла, добавила соль, разрыхлитель и соду, венчиком все как следует в миске перемешала. Добавила сыр, еще перемешала, добавила порезанный укроп и снова перемешала.
Яйцо разболтала с кефиром и маслом. Влила жидкую смесь в сухую и быстро перемешала, только до увлажнения муки. У меня тесто оказалось чуть суховато, поэтому подбавила ложку-другую сметаны.
Разложила по формочкам. 200 градусов С, 25 минут.
Готово! Для вкуса и красоты сверху смазала творожным сыром с зеленью. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.