Description
Багато хто любить сирні запіканки. У тому числі і я. А моя матуся сир комбінує з іншими інгредієнтами. З чим вона його тільки не поєднує! І з морквою, і з макаронами, і з рисом, і з гречею... Я, переймаючи в неї цю звичку, хочу запропонувати вам варіант рисово-сирної запіканки з м'якоттю та цедрою апельсина. Ніжно, солодко та смачно. Запрошую!
Ingredients
-
сир
200 г
-
Рис
100 г
-
Цукор очеретяний
100 г
-
Масло вершкове
50 г
-
Крохмаль
2 ст. л.
-
Крупа манна
4 ст. л.
-
Апельсин
1 шт
Cooking
1. Подготовим ингредиенты.
2. Рис варим привычным способом. Я сварила в мультиварке на воде - 35 минут, мощность 350 Вт. Рис - по желанию, можно отварить и на молоке.
3. Творог, сахар, сливочное масло, манную крупу и крахмал взбиваем блендером. Отставляем в сторонку.
4. Апельсин режем на кусочки и измельчаем блендером.
5. Затем добавляем сахар (50 гр) и крахмал (1 ст. л.). Тщательно перемешиваем.
6. Далее берем форму для запекания. Выстилаем пергаментом. Первым слоем выкладываем творожную смесь. Ровняем её. Затем выкладываем ровным слоем рис.
7. Далее выливаем апельсиновую смесь и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут. Для карамелизации и пущей вкусности и красоты я посыпала поверхность тростниковым сахаром ТМ Мистраль. После запекания образовалась апельсиновая карамель!!! Необыкновенно вкусно!
8. Далее достаём наше творение из духовки. Я запеканку всегда делаю вечером. Утром поливаю сметаной и/или вареньем. Великолепный завтрак готов!!! Разумеется, её можно вкушать и в теплом виде. Приятного аппетита и доброго здоровья!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.