Description
Смачно, соковито, ситно та дуже просто у приготуванні! Приголомшливе блюдо! Підійде як на звичайну вечерю, так само добре буде і на святковий стіл, щоб здивувати гостей новою незвичайною стравою! Гомілки, в принципі як і картопля, виходять дуже, дуже соковитими і смачними!) А вершки надають цій страві шалену ніжність! Обов'язково спробуйте! Це справді дуже смачно! Форма, що використовується в рецепті, має розміри: ДхШхГ – 35х25х4,5 см
Ingredients
-
Гомілка куряча
10 шт
-
Картопля
2 кг
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Майонез
200 мл
-
Вершки
200 мл
-
Сир твердий
300 г
-
Часник
4 зуб.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Каррі
Cooking
Подготовить ингредиенты.
Куриные голени помыть, сложить в миску, посолить, поперчить, добавить специи, чеснок, добавить прим. 170 гр. майонеза, хорошо перемешать. Накрыть миску тарелкой/крышкой и оставить мариноваться, пока подготавливаем оставшиеся ингредиенты. ПРИМЕЧАНИЕ: Лучше, конечно же, если голени помаринуются подольше - 1,5-2 часа. Для того, чтобы они хорошо просолились. Потому как, если кур. разделка маринуется меньше по времени, то мясо ближе к кости получается недосоленым!
Лук очистить, нарезать не толстыми и не тонкими четверть кольцами. 70 гр. сыра нарезать тонкими пластинками - 20 шт. Оставшийся сыр натереть на крупной терке.
Картофель очистить, вымыть, нарезать не толстыми кружочками (толщиной прим. 3 мм).
Под кожицу каждой голени с 2-ух сторон положить по 1 пластинке сыра. Картофель и лук выложить в миску, добавить оставшийся маринад от куриных голеней, оставшийся майонез (30 гр.), посолить, поперчить, хорошенько перемешать. Оставить на минут 15-20.
Куриные голени выложить в форму для запекания, затем выложить картофель с луком (можно перемешать картошку с голенями - не обязательно, чтобы голени лежали на дне). Накрыть форму фольгой и отправить в предварительно разогретую до 180-200 гр. духовку на 40 минут. Через 40 мин. форму достать, снять фольгу, добавить сливки, посыпать сыром и снова отправить в духовку ещё на 20 минут.
После готовности, достать блюдо из духовки, вдохнуть приятный, нежный аромат)) и можно подавать к столу! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.