Description
Ніжна, пряна, ароматна, соковита та сонячна запіканочка з гарбуза з качкою, підкопченим беконом та фенхелем. Пригощайтеся, мої дорогі!
Ingredients
-
Гарбуз
600 г
-
Філе
450 г
-
Бекон
300 г
-
Фенхель
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Сіль
-
Спеції
1 ч. л.
-
Часник
-
Коньяк
2 ст. л.
-
Олія
1 ст. л.
-
Кунжут
1 ст. л.
Cooking
Подготовим овощи и мясо. У меня филе утки с кожей.
Вымыть фенхель.
Нарезать бекон.
Провернуть всё в мясорубке с крупной сеткой. Тщательно вымешать фарш. Добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку, соль (учитывая солёность бекона), специи (я добавила перечную смесь) и коньяк.
Смазать форму для запекания растительным маслом. Выложить фарш в форму. Включить разогрев духовки 200°. Посыпать запеканку кунжутом.
Запекать около 60 минут. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.